Citromsav étkezési célra 500g /Zöldbolt/
Felhasználható szörpök, befőttek, lekvárok készítéséhez a szín- és ízanyagok megőrzése érdekében.
Hűségpont (vásárlás után): 27
További információk a termékről:
Élelmiszerekben elsősorban antioxidánsként (bár önállóan nincs ilyen hatása, elősegíti a többi antioxidáns hatását), savanyúságot-szabályozó anyagként, valamint ízesítőszerként alkalmazzák E330 néven. Gyümölcsételek esetén késlelteti a gyümölcsök oxigén hatására történő elszíneződését. Napi maximum beviteli mennyisége nincs korlátozva.
(http://hu.wikipedia.org/wiki/Citromsav)
Az energiatermelő anyagcsere (citromsavkör) köztes termékeként a citromsav minden élő sejt összetevője. Az emberi szervezet naponta egy kilogrammot alakít át belőle.
Az élelmiszeriparban ez a legelterjedtebb savanyítószer, emellett azonban számos egyéb területen is alkalmazzák: mivel képes a nehézfémek megkötésére, antioxidánsként megőrzi számos élelmiszer zsírszín-, aroma- és vitamintartalmát. A tej és a tejszín sterilezésénél, valamint a sajt ömlesztésekor gátolja a fehérjék kicsapódását.
(http://tudatosvasarlo.hu/eszam/e-330-citromsav)
A citromsav kiváló vízkőoldó szer, így tisztítási célokra is használható.
Csomagolása:
Újrahasznosítható papír tasakban. Kérjük használat után dobja szelektív hulladékgyűjtőbe!
Elsődleges környezeti előnye:
Az egyik legveszélytelenebb élelmiszeripari adalékanyag, amely kiváló az otthoni befőzéshez és élelmiszerek ártalmatlan tartósításhoz.
A citromsav kiválóan alkalmas háztartási vízkőtelenítésre is. Ellentétben az ilyen célra a kereskedelemben kapható szerekkel, nem mérgező, könnyen elöblíthető, és az előbbiek árának töredékéért beszerezhető. A hasonló célra használt ecetnél is sokkal alkalmasabb, mert az utóbbi íze és szaga hosszan megmarad a kitisztított készülékekben.
Ajánlott termékek:
Kapcsolódó termékek:
Vásárlói vélemények:
Kérdések és válaszok: